Piwnica Świdnicka

fdsfsdf

авыавы

boczniaki smażone z cebulką

puree z fasoli, sos piwny, świeży chrzan, marynowana czerwona cebula, musztarda francuska

modra kapusta, kluski śląskie okraszone bułką tartą

Stek T-bone, schab z grilla, golonka wieprzowa, pierś z kurczaka, połówka kaczki, sałatka ziemniaczana, buraki glazurowane, kapusta zasmażana, modra kapusta, sos pieprzowy

jabłko, gruszka, figa, morela, miód

malinowa: czarna herbata, maliny, cytryna, pomarańcza, goździki, imbir, cynamon zielona: cytryna, pomarańcza, limonka, rozmaryn, imbir, cynamon, miód

Jasne: piwo historyczne Defenestracja 400 ml, miód, pomarańcza, cytryna, goździki, anyż, cynamon, imbir Ciemne: piwo porter Gargulec 400ml, miód, śliwka, dym, cynamon, anyż

Wino grzane białe lub czerwone Białe: wino 150ml, miód, syrop jałowcowy, limonka, cynamon, anyż, cytryna Czerwone: wino 150ml, miód, pomarańcza, imbir, goździki, cynamon, anyż, cytryna

herbata czarna, domowa nalewka (zapytaj o smaki), miód

dsfsdfsd

dsfsdfsd

dsfsdfsd

schab, chleb pszenny, karmelizowana cebula, ogórek kiszony, trybula sos demi glace

puree z selera, konfitura z czerwonej cebuli

buraki, orzechy włoskie, pistacje, ser winegret

śmietana, biały ser, pieczony ziemniak, koper

Toast, red onion jam. allergens: 1.7

sos żurawinowy, pomidory, świeże zioła, oliwa ziołowa

ogórek kiszony, żółtko, musztarda francuska

marynowane borowiki, kapary, dynia marynowana

konfitura, krakersy 100g- 59 PLN 200g- 99 PLN

konfitura, krakersy 100g- 59 PLN 200g- 99 PLN

konfitura, krakersy 100g- 59 PLN 200g- 99 PLN

gruszka, orzechy włoskie, sos winegret z miodem, miks sałat

boczek, parmezan, pomidorki, grzanki, sos cezar

jajko gotowane, biała kiełbasa

jajko gotowane, biała kiełbasa

z lanymi kluskami

z makaronem domowym

zapiekanka ziemniaczana, puree z marchewki, dziki brokuł, smardze, kremowy sos na białym winie

smażona cebulka, boczek

sałatka ziemniaczana, jajko sadzone

pyza, puree z selera, buraki glazurowane, sos perigueux

puree ziemniaczane, seler, borowik stepowy, masło ziołowe, sos pieprzowy

pieczony ziemniak, salsa verde, sos pieprzowy, sałatka, sos winegret

pieczona golonka marynowana w piwie z własnego browaru restauracyjnego, ziemniaki odmiany la ratte, młoda kapusta

7 szt., sos truflowy, pieczarki

kalafior z bułką tartą, puree ziemniaczane, sos maślany z rakami

kaszotto z grzybami

humus, wegański sos xo

polski parmezan, świeży chrzan, pietruszka

purée ziemniaczane, dzikie brokuły

słony karmel, lody waniliowe, mirabelka

krem kokosowy, truskawki, mus malinowy

3 gałki lodów (zapytaj o dostępne smaki), owoce sezonowe, bita śmietana

lody czekoladowe

100 g, stopień wysmażenia na życzenie

100g, stopień wysmażenia na życzenie

Klasyczne jasne piwo dolnej fermentacji wywodzące się z Pilzna w Czechach. Złociste, klarowne, o wyraźnej chmielowej goryczce. Idealne do sznycla, golonki i precla. Niefiltrowane. Niepasteryzowane. Alkohol 5% Ekstrakt 12 blg Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże. Cena za 0,3l.

Szczupak to piwo jasne typu English IPA. Mocne i silnie chmielone piwo górnej fermentacji o angielskim rodowodzie. Odnajdziecie w nim aromaty ziołowe, owocowe i ziemiste. Pasuje idealnie do steków, ryb, burgerów, wędlin i serów. Niefiltrowane. Niepasteryzowane. Cena za 0.3 l

Baran - pszeniczny typu Hefeweizen, Piwo górnej fermentacji o charakterystycznym aromacie bananów i goździków. Bardzo delikatnie chmielone, o orzeźwiającym, nieco kwaskowatym posmaku. Naturalnie mętne od drożdży. Idealne do owoców morza, ryb, makaronów i drobiu. Niefiltrowane. Niepasteryzowane. Alkohol 5% Ekstrakt 12,5 blg Składniki: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny, chmiel, drożdże. Cena za 0.3 l

Ciemne piwo dolnej fermentacji o aromatach gorzkiej czekolady, kawy i pumpernikla. Subtelna słodycz dobrze zbalansowana chmielową goryczką. Idealny towarzysz dań z dziczyzny, wołowiny i grzybów. Niefiltrowane. Niepasteryzowane. Alkohol 5,5% Ekstrakt: 13,5 blg Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże Cena za 0.3 l

Przed wami klasyczny, lekki i bardzo pijalny lager wzorowany na czeskich “desitkach”. Złocista barwa, puszysta piana i przyjemny, wytrawny charakter przeniosą Was wprost na ulice Pragi i Brna. OGAR to sesyjne piwo, idealne na długie letnie wieczory i spotkania przy klasycznej, środkowoeuropejskiej kuchni. Niepasteryzowane. Niefiltrowane. Ekstrakt: 10,0% wag. Alkohol: 4,0 % obj.

Deska Degustacyjna Czterech Piw 4x 125ml

6 porcji degustacyjnych po 125 ml piw warzonych na miejscu w naszym browarze restauracyjnym Piwnica Świdnicka

Piwo pils Kur, el jimador blanco 40ml, limonka, syrop z agawy

Piwo KUR - pils, domowa lemoniada cytrynowa

PIWO PSZENICZNE Baran, SYROP IMBIROWY, SYROP BRZOSKWINIOWY, SOK Z CYTRYNY, POMARAŃCZA

NIEGAZOWANA, GAZOWAN

POMARAŃCZA, POMIDOR, GREJPFRUT, JABŁKO, CZARNA PORZECZKA

COCA-COLA, COCA-COLA ZERO, FANTA, SPRITE, KINLEY (TONIC WATER, VIRGIN MOJITO, BITTER ROSE)

CYTRYNOWA Z TRAWĄ CYTRYNOWĄ, BRZOSKWINIOWA Z HIBISKUSEM

POMARAŃCZOWY / GREJPFRUTOWY / MIESZANY Cena za 0,25 l

* dostępne również mleko roślinne i bez laktozy + 3 PLN

* dostępne również mleko roślinne i bez laktozy + 3 PLN

* dostępne również mleko roślinne i bez laktozy + 3PLN

* dostępne również mleko roślinne i bez laktozy + 3PLN

czarna, zielona, owocowa, miętowa, zapytaj o dostępne smaki

DRINK BEZALKOHOLOWY - LIMONKA, MIĘTA, COCA-COLA

DRINK BEZALKOHOLOWY - MIĘTA, LIMONKA, CUKIER BRĄZOWY, WODA GAZOWANA

DRINK BEZALKOHOLOWY - MIĘTA, LIMONKA, CUKIER BRĄZOWY, WODA GAZOWANA + MUS OWOCOWY (zapytaj o dostępne smaki)

DRINK BEZALKOHOLOWY - SYROP JAŁOWCOWY, JAGODY JAŁOWCA, ROZMARYN, LIMONKA, TONIC KINLEY

Lekkie, orzeźwiające białe wino wytrawne z Izraela o aromatach cytrusów, melona, brzoskwiń, zielonego jabłka i owoców tropikalnych.

Subtelne czerwone wino wytrawne z Izraela roztaczające wokół intensywny aromat dojrzałych czerwonych i czarnych owoców wzbogacony o nuty świeżych ziół.

Wytrawne różowe wino izraelskie o aromatach przywodzących na myśl truskawki i maliny przemieszane z subtelnymi nutami świeżych kwiatów, czerwonych jabłek i owoców cytrusowych.

Lekkie wino deserowe o bogatym bukiecie złożonym z aromatów ananasów, brzoskwiń, mandarynek i cytryn przemieszanych z nutami kapryfolium, jaśminu i przypraw.

Wytrawne białe wino o zapachu brzoskwiń, gruszki i miodu z nutką jaśminu. W ustach dobrze zbudowane i zrównoważone, o przyjemnej kwasowości i grejpfrutowo-miodowym smaku.

Pełne i stateczne czerwone wino wytrawne o aromatach dojrzałych ciemnych owoców.

półwytrawne, Pinot Noir, Zweigelt

półwytrawne, Chardonnay

wytrawne, Solaris, Solira

PROSECCO 80 ML, SOK POMARAŃCZOWY

PROSECCO 80 ML, SYROP Z KWIATÓW BZU, LIMONKA, MIĘTA

Campari 40 ML, MARTINI ROSSO 40 ML, WODA GAZOWANA, POMARAŃCZA

CAPTAIN MORGAN SILVER 40 ML, LIMONKA, MIĘTA, CUKIER BRĄZOWY, WODA GAZOWANA

CAPTAIN MORGAN SILVER 40 ML, LIMONKA, MIĘTA, CUKIER BRĄZOWY, WODA GAZOWANA (ZAPYTAJ O DOSTĘPNE SMAKI)

Tullamore XO 40 ML, APEROL 15 ML, SOK ANANASOWY, LIMONKA, ANGOSTURA BITTERS

Captain Morgan Gold 40 ML, MARTINI EXTRA DRY 40 ML, TRIPLE SEC 5 ML, WISIENKA KOKTAJLOWA

Captain Morgan Silver 40 ML, SOK ANANASOWY, ŚMIETANKA KOKOSOWA, LIMONKA

Sierra Silver 40 ML, TRIPLE SEC 20 ML, LIMONKA, SÓL

Sierra Silver 40 ML, TRIPLE SEC 20 ML, LIMONKA, SÓL

APEROL 40 ML, PROSECCO 60 ML POMARAŃCZA, WODA GAZOWANA

Campari 20 ML, MARTINI ROSSO 20 ML,FINSBURY 20 ML, POMARAŃCZA

Grant's 12 YO 40 ML, ANGOSTURA BITTERS, CUKIER, POMARAŃCZA

Grant's 12 YO 40 ML, CYTRYNA, CUKIER, ANGOSTURA BITTERS

Grant's 12 YO 40 ML, CYTRYNA, CUKIER, ANGOSTURA BITTERS (ZAPYTAJ O DOSTĘPNE SMAKI)

CAMPARI 40 ML, PROSECCO 60 ML, POMARAŃCZA, WODA GAZOWANA

Grant's 12 YO 40 ML, CYTRYNA, CUKIER, POWIDŁA ŚLIWKOWE

Soplica biała 20ML, CAPTAIN MORGAN silver 20 ML, FINSBURY 20 ML, SIERRA SILVER 20 ML,TRIPLE SEC 20 ML, CYTRYNA, COLA

MONKEY SHOULDER 40 ML, POMARAŃCZA, GINGER ALE

HENDRICK’S: 40 ML, KORDIAŁ LIMONKOWY

Glenfiddich 12 YO 40 ML, LIKIER Z KWIATÓW BZU 10 ML, CYTRYNA, WODA GAZOWANA

CAPTAIN MORGAN WHITE INFUZOWANY TRAWĄ ŻUBROWĄ 30 ML, LIKIER BOLS MELON 20 ML, ANGOSTURA ORANGE BITTER, LIMONKA

GIN HENDRICK’S 40 ML, SOK Z LIMONKI, SYROP CUKROWY, OGÓREK, KINLEY TONIC WATER

SAILOR JERRY 40 ML, KORDIAŁ LIMONKOWY, MIĘTA, KINLEY VIRGIN MOJITO

WILD TURKEY 40 ML, CAMPARI 20 ML, MARTINI ROSSO 20 ML, POMARAŃCZA, WISIENKA KOKTAJLOWA, LIQUID SMOKE

GRANT’S 12 YO 40 ML, ANGOSTURA ORANGE BITTERS, SYROP POMARAŃCZOWY, PUDER POMARAŃCZOWY

SOPLICA ŻURAWINOWA 20 ML, SOPLICA PIGWOWA 20 ML, ŻUBRÓWKA CZARNA DĄB 10 ML, TYNKTURA CHILLI-PIEPRZ, MIÓD, WISIENKA KOKTAJLOWA, PUDER POMARAŃCZOWY

1. Gluten 2. Skorupiaki 3. Jaja 4. Ryby 5. Orzeszki ziemne 6. Soja 7. Mleko 8. Orzechy 9. Seler 10. Gorczyca 11. Mięczaki 12. Sezam